Ingrédients

  • - 1 tilapia
  • - 2 gros oignons
  • - 3 gousses d’ailles
  • - 1 grosse tomate
  • - 1 petite boîte de concentré de tomate
  • - 1 pincée de sel, 1 feuille de laurier
  • - 1/c à café de Pili Pili Ya Mama Elisa
  1. Couper le tilapia en morceaux, l’assaisonner  et le fariner légèrement
  2. Faites-le frire dans de l’huile
  3. Dans une poêle faire frire, les oignons, l’ail, la tomate mélangée coupée en morceaux et la purée de tomate
  4. Verser la sauce obtenue sur le poisson, ajouter le Pili Pili, la feuille de laurier, le sel et un peu d’eau
  5. Ajouter quelques feuilles d’oseille dans la sauce
  6. Laisser mijoter pendant 20 minutes
  7. Servir avec du riz, manioc, banane plantain